KAT – Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V.
Der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V. (KAT) wurde 1995 auf Initiative der Wirtschaft gegründet. Ziel war es, ein System für die Herkunftssicherung und Rückverfolgbarkeit von Eiern aus alternativen Haltungsformen aufzubauen.
Heute steht KAT für kontrollierte, anerkannte und transparente Prozesse zur Herkunftssicherung und Rückverfolgbarkeit von Eiern aus Bio-, Freiland- und Bodenhaltung in Deutschland sowie in weiteren europäischen Ländern.
Das KAT-System verbindet alle Stufen der Produktions- und Lieferkette – vom Mischfutterhersteller über Brüterei, Aufzucht, Legebetrieb und Packstelle bis hin zu Eiproduktewerken, der Nahrungsmittelindustrie und dem Handel. So wird die Rückverfolgbarkeit der Eier über die gesamte Lieferkette gesichert.
Unsere Ziele
Rückverfolgbarkeit sichern
Lückenlose Rückverfolgbarkeit von Eiern aus Boden-, Freiland- und Biohaltung.
Einheitliche Standards umsetzen
Einheitliche Vorgaben für die Aufzucht von Jungtieren (Junghenne/Junghahn) und die Haltung von Legehennen unter Berücksichtigung konkreter Anforderungen, EU-weit. Die Einhaltung wird durch unabhängige, akkreditierte Zertifizierungsstellen überprüft.
Transparenz schaffen
Bereitstellung nachvollziehbarer Informationen für Verbraucher sowie alle Beteiligten der Lieferkette.
Seit dem 31. August 2018 dürfen keine Eier von Hennen mit gekürztem Schnabel unter dem KAT-Logo vermarktet werden
Betriebe die Legehennen in Käfigen halten sind vom System ausgeschlossen.